韓国人おススメ！新大久保グルメ｜まいうKOREA＜新大久保で評判！「元祖タッカンマリ」＞ 2023 12/23 Gourmet 2023年12月23日2025年1月18日 </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d12960.01859739081!2d139.7029596!3d35.7015032!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x60188d2673a503e1%3A0xdd61a6cd4fc7670e!2z54Kt54Gr54S86IKJ44G-44GE44GGS09SRUEg5aSn5LmF5L-d5pys5bqX!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1703166189852!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 総合評価 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 目次 取材ギャラリー 体験取材 新大久保で20年以上続く「元祖タッカンマリ」 タッカンマリはとてもシンプルな料理です。 鶏をまるごと１羽鍋に入れて、2～3種類の野菜と一緒に炊いたもの。 「まいうKOREA」のタッカンマリは、昔から新大久保で評判です。 スジ 本場・韓国さながらのタッカンマリを食べることが出来ます 「まいうKOREA」ではタッカンマリのほか、いま流行りのウォーターエイジングのサムギョプサルやチュクミ料理も人気があります。 人通りの多い大久保通りから少し入った路地にあるので、それほど飛び込み客も多くなさそう。 ゆったりと食事が出来る雰囲気です。 スジ 常連さんの多いお店です 韓国伝統料理「タッカンマリ」をアレンジしたオリジナルメニュー タッカンマリは鍋に味付けをせず、つけダレで食べる料理です。 素材本来の味をシンプルに味わうことができます。 スジ 日本の “鶏の水炊き” のような料理です 「まいうKOREA」のタッカンマリは、ごらんの3種類から選べます。 ①「本場韓国バージョン」（ジャガイモ、浅漬けキムチ、トッポギ付き） ②「ピリ辛バージョン」（ニラ、長ネギ付き） ③「まいうKOREAオリジナルバージョン」 中サイズ(2～3人前)が3,960円（税込）、大サイズ(3～4人前)が4,620円（税込）です。 スジ どのメニューも同じ料金です 今回私たちが注文したのは、オープンから不動の人気を誇る「まいうKOREAオリジナルバージョン」。 えのき、にら、白菜、じゃがいも、長ネギなどの野菜に、トッポギと浅漬けキムチが入った豪華なタッカンマリです。 もちろん鶏肉は一羽丸ごと入っています。 スジ 鶏肉は安心・安全の国内産を使用 「タッカンマリ」はタレ作りがポイント タッカンマリの味の良し悪しを決めるのは、“つけダレ” です。 タッカンマリのタレは酢醤油ベース。 お好みでダデギとマスタードを加え、自分好みの味に整えます。 スジ 鍋のスープには味がついてないので、タレづくりが味の決め手！ お店おススメの作り方は、タデギ1に対して、マスタード0.5、タレ2の割合。 調味料を混ぜ合わせて、鍋の出来上がりを待ちます。 スジ 私はダデギ多めで食べるのが好きです 鶏は調理バサミで食べやすいサイズに切り分けられます。 切り分けは店員さんがやってくれます。 見る見るうちに鶏が解体されていきます！ スジ 店員さんが切ってくれるので、安心ですね！ 鶏が切り分けられたら、たっぷりの野菜とキムチ、トッポギが鍋に入ります。 具材が煮えたら出来上がり。 火をつけてから15分ほどで出来上がりました！ スジ 野菜たっぷりでヘルシー！ 鶏肉や野菜は、先ほど作った特製のタレで！ 酸味の効いた醤油とピリ辛のダデギ、鼻にツンとくるマスタードの辛み。 びっくりするくらいサッパリと食べられます。 スジ ダデギと鶏肉の相性バツグン！ コラーゲンたっぷり！韓国の美容食「タッカンマリ」 【本日のお会計】 2人で8,000円でした。お酒も二人で5杯ほど、サイドメニューでギンパも頼みました。 日本の水炊きのような、韓国の伝統鍋「タッカンマリ」。最高でした！ tokki_chacha タッカンマリだけなら一人3,000円も出せば、お腹いっぱい食べられますよ。 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 総合評価 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 味 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 コスパ ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 人気 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 居心地 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 特別感 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ Gourmet よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！ 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜損をしない！新大久保で韓国料理を満喫するコツ 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜厳選TOP３！新大久保「デジクッパ」の名店 この記事を書いた人 tokki_chacha 韓国人留学生との出会いをきっかけに、韓国語の勉強を始める。新大久保で韓国料理を食べながら、お酒を飲みながら、韓国人と交流することが生きる楽しみ。 関連記事 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜ヤンピョンへジャンク＜二日酔いには“ヘジャンク”＞ 2022年8月8日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜PALLET46（パレット46）＜絶品定食メニューとインスタ映えする「和牛ユッケ寿司」＞ 2023年5月22日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜モイセ＜コスパ抜群のデジカルビ＞ 2023年1月28日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜テンチョ＜門外不出の秘伝のタレ “チュムロク” ＞ 2022年5月14日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜カフェビンゴ（Cafe BinGo）＜好立地！ゆったりくつろげる韓国カフェ＞ 2023年5月16日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜ドゥンチョン＜日本では珍しい 韓国式しゃぶしゃぶ＞ 2023年6月11日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜チメキング＜オシャレな空間＆韓国チキン＆ビール＞ 2022年8月7日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜クッパヤ＜釜山名物デジクッパ＞ 2022年9月24日 閉じる 目次 閉じる
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