新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点
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「ハナムデジジップ」は韓国の人気サムギョプサルチェーン。
2021年に日本初進出しました。
新大久保の心臓部、多くの人が行き交うイケメン通りにあります。
今回は本場韓国のサムギョプサルをご紹介しますよ。
韓国で知らない人は皆無。
紹介してくれたのはサネさん。
韓国在住、生粋の韓国人です。
日本で働くお姉さん訪ねて旅行に来ました。
サネさんも「ハナムデジジップ」が好きで、普段使いするお店の一つ。
コスパの良さが一番の魅力だそうです。
韓国でも頻繁に食べています
日本でもすっかり有名になった韓国式焼肉“サムギョプサル”。
厚切りの豚バラ肉をブルパン(火板)で焼き、様々な薬味や漬物と一緒に野菜で包んで食べます。
コスパも良く、庶民が気軽に楽しめる料理なので、「週に1、2回サムギョプサルを食べる」なんて人も多いそうですよ。
サムギョプサルは庶民の味方!
サムギョプサルをより美味しく食べるポイント。
大事なのは”調味料と薬味”です。
デンジャン(味噌)、青唐辛子、ニンニク、醤油漬けの玉ねぎ、キムチなどを使います。
サギョプサルは野菜で包んで食べるのが基本です。
薬味の中に見慣れないものを発見。
「ビョンイナムル」(行者にんにくのナムル)です。
高級ナムルとして韓国でも人気。
桜餅ような独特の香りがします。
漬物をトッピングして、サムギョプサルをより美味しく!
サムギョプサルを美味しく食べコツ。
それは一口で食べること。これが韓流です!
野菜、肉、薬味、調味料、漬物。
まさしく味のオーケストラ!お肉の味がより一層引き立ちますよ!
口を大きく開けて一口で食べよう!
今日はお得なランチセット利用しました。
「ハナムプレミアムセット」。
これで二人前です!すごいボリュームでしょ。
肉を2種類、チゲを1種類、チヂミを1種類、お好みで選ぶことができます。
もちろん、サンチュやキムチなどの漬物もセットに含まれています。注文は2人前から。
けっこうなボリュームなので、女性4人であれば2人前、男性4人であれば3人前くらいが適量だと思います。
お腹満腹。財布に優しい
韓国の有名店「ハナムデジジップ」。
ランチタイムに利用すれば、リーズナブルにサムギョプサルを食べることが出来ますよ。
【本日のお会計】
今日は4人でなんと4,500円でした!
ランチセット、超コスパ良い!料理もまずまずのお味。
韓国で人気な理由がよく分かりました。
サネさん。カムサムニダ。
サネ!また日本に来てね!
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