韓国人おススメ！新大久保グルメ｜チュクミドサ＜韓国で話題のチュクミ！行列覚悟の人気店＞ 2022 9/25 Gourmet 2022年9月25日2024年4月20日 </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d6480.173221230762!2d139.70000442614943!3d35.69948622076011!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x60188df940a3bd03%3A0xa1cfa9467d5efdcd!2z44OB44Ol44Kv44Of44OJ44K1IOaWsOWuv-acrOW6lw!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1664544276912!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > ＼ 食べログでネット予約できます ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 総合評価 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 目次 取材ギャラリー 体験取材 韓国で！そして新大久保で！ 「チュクミドサ」は今話題のチュクミ専門店です。 日本に初上陸したのは22年5月。 オープン間もない頃は、あまりの人気で予約ができないほど。 常にお店の前に行列が絶えませんでした。 お店で提供される料理はどれも評判以上の味。 特に看板メニューの“チュクミボックム”は、新大久保の中で間違いなくトップクラスのクオリティです。 自慢の“タレ”で味付けされたチュクミを特製の白いソースにつけて味わえば、あなたも「チュクミドサ」の虜になること間違いなしです。 ソルヒ 新大久保・チュクミブームの火付け役 このお店の近所に住んでいるソルヒさん。 お店の前の行列を見て、ずっと気になっていたご様子。 韓国のお店の味を知るソルヒさんとしては、何が何でも食べたかったそうです。 ソルヒ 「チュクミドサ」は韓国でも超人気店です お店の作りも韓国ぽくっていいですね。 看板にはレトロな字体のハングル。 タコのキャラクターもかわいいですよね。 キャラクターの下にはハングルで“ナイスチューミッチュ”と書かれています。 ソルヒ 韓国の雰囲気を思う存分味わえますよ “チュクミ”とは“イイダコ”のこと。 韓国人が好んで食べる人気の食材です。 その中でも一番メジャーなものが“チュクミボックム”です。 “チュクミボックム”はイイダコをコチュジャンベースのタレで炒めたもので、昔から韓国で愛されてきた定番料理。 「チュクミドサ」の成功にあやかって、最近新大久保でチュクミを提供するお店が増えています。 ソルヒ 「チュクミボックム」は韓国人の大好きな定番メニュー！ 今回頼んだメニューは“チュゴプセ”。 チュクミ（イイダコ）とゴプチャン（ホルモン）とセウ（エビ）が入っています。 それぞれの食材の頭文字を取って名付けられました。この“チュゴプセ”の魅力はなんと言っても“タレ”と“ソース”です。 ソルヒ 「白いソース」が本当に最高なんです！ 食材を炒め合わせる際に使われるコチュジャンベースの“タレ”と、食べるときにつける特製の“白いソース”…。 とても感動的な味です。 特にこの白い特製ソースは、具材や“タレ”との相性が抜群です。 チュクミ（イイダコ）、コプチャン（ホルモン）、セウ（エビ）のうま味を最大限引き出してくれます。 ソルヒ 赤い粒々の“とびこ”（とびうおの卵）を加えると、さらに味がグレードアップします 食べ方ですが、そのままで食べても白い特製ソースにつけて食べても、どちらでも美味しくいただけます。 セットでついてくる大根の酢漬けや海苔、エゴマの葉で巻いて食べても美味しいですよ。 ソルヒ どんな食べ方をしてもパーフェクト！「チュクミドサ」素晴らしい！ “ユッチャン”（肉チヂミ）もおススメです。 薄切りの肉に卵と小麦粉をコーティングして焼いたもので、日本でいうところの“ピカタ”です。 “ユッチャン”は韓国料理の中でも人気メニューの一つですなんですよ。 ソルヒ 名前は違うけど、日本と似た料理なので親近感が沸くと思います そして〆は定番のチャーハン。 韓国海苔のかかったご飯を鉄板に入れて、余ったタレと一緒に炒め合わせます。 タレが全体にからまったら、鉄板いっぱいにご飯を薄く延ばし、おこげを作りながら焼いていきます。 余ったソースで作るチャーハンは定番中の定番です。 絶対に外すことのできない〆のメニューです。 ソルヒ このチャーハン。ヤバい。箸がとまらない！ 「チュクミドサ」は人気にたがわぬ、新大久保最高峰のチュクミ専門店でした。 今では新大久保に3店舗を展開。人気はとどまるところを知りません。 【本日のお会計】 3人で12,000円。一人あたり4,000円。 新大久保的には若干高めでしょうか…。 でも韓国の超人気店ですし、クオリティの高さを考えれば妥当な金額だと思います。ぜひ一度ご賞味あれ。 tokki_chacha 新大久保の新たな名物店です！ ＼ 食べログでネット予約できます ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 総合評価 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 味 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 コスパ ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 人気 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 居心地 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ 新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点 特別感 ランキング TOP５ ＼ 詳細はこちら ／ Gourmet よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ URLをコピーしました！ 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜クッパヤ＜釜山名物デジクッパ＞ 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜サゴリヤンコプチャン＜和牛のソゴプチャン＞ この記事を書いた人 tokki_chacha 韓国人留学生との出会いをきっかけに、韓国語の勉強を始める。新大久保で韓国料理を食べながら、お酒を飲みながら、韓国人と交流することが生きる楽しみ。 関連記事 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜韓国横丁（チュンヒャンジョン）＜新大久保で楽しめる ”韓国夜市体験” ＞ 2024年6月16日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜ヤンピョンへジャンク＜二日酔いには“ヘジャンク”＞ 2022年8月8日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜ボンジュク＜韓国式お粥専門店＞ 2022年11月5日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜ 韓国横丁（ホンデポチャ）＜新大久保で楽しめる “韓国夜市体験” ＞ 2024年6月16日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜プサンテジクッパ専門店＜新大久保最高ランクのデジクッパ＞ 2023年7月16日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜豆もやしクッパ専門店 とも子＜さっぱり美味しい 絶品クッパ＞ 2022年4月25日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜ダデポ ＜韓国の珍味「ヌタウナギ」の名店＞ 2024年4月14日 韓国人おススメ！新大久保グルメ｜テンチョ＜門外不出の秘伝のタレ “チュムロク” ＞ 2022年5月14日 閉じる 目次 閉じる
