新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点
\ 詳細はこちら /
「ボンジュク」は韓国で1,000店舗以上のチェーンを持つ有名な韓国式お粥の専門店。
チェーン店にもかかわらず仕事が丁寧で、味が良いのが特徴です。
メニューもバリエーション豊富で、約20種類のお粥から注文することが出来ます。
家庭でも食べられているオーソドックスなものから、手の込んだ伝統的なお粥、創作系のお粥までバリエーション豊富です。
今回はソルヒさんおススメの“韓国式お粥”をご紹介します。
“韓国式お粥”初体験です
ソルヒさんも韓国に住んでいるとき、「ボンジュク」によく行っていたそうです。
特にお酒を飲んだ翌日や、胃腸が弱り気味の時に重宝したそうです。
韓国の有名外食ブランドですが、新大久保にあるこのお店は、こじんまりとしていて正直なところパッとしません。
でも「ボンジュク」は日本に数店舗しかないので、ソルヒさんにとって貴重な存在なんです。
チェーン店ですが、味は折り紙付き!
粥メニューは、アワビのお粥、牛肉とキノコのお粥、海鮮のお粥、野菜のお粥、辛チャンポン粥、キムチとタコのお粥、あずきのお粥、納豆のお粥など、約20種類から選べます。
アワビのお粥だけは少し値が張りますが、それ以外のメニューは1,000円程度で食べられます。
お粥専門店ならではの多彩なメニューで、多くの韓国人をトリコにしています。
たくさんのメニューから選べるので嬉しい
参鶏湯のお粥「サンゲジュク(参鶏粥)」を注文しました。鶏のうま味をたっぷりと吸い込んだトロトロのお米。
これが美味しくない訳がありません!薄味であっさりとしていますが、鶏のうま味をしっかりと感じることができます。
弱った胃腸を癒やしてくれます。
優しい味で身も心も癒されます
こちらは、お米の入らない「ホバクチュ」という韓国伝統のかぼちゃのお粥です。
とろみのあるカボチャの甘いスープに白玉が入っています。
日本人から言わせれば、お粥ではなく“おしるこ”のようなものですね。
韓国では老若男女問わず人気のあるお粥です。
甘いお粥“ホバクチュ” 最高!
こちらのお店の正式名称は「ボンジュク&ビビンバcafe 新大久保店」です。
お粥メニュー以外にビビンバや天然素材を使ったオシャレな飲み物も提供されています。
ビビンバメニューもバリエーション豊富で、約10種類のメニューから選ぶことが出来ます。
価格はどれも1,000円程度です。
韓国では、お粥とビビンバはそれぞれ別のブランドで店舗展開されています。
“宮廷”という文字に目が留まったので、注文してみることにしました。
古く王朝時代から食べられていた伝統的なトッポギで、餅、牛肉、各種野菜を醤油ベースの甘めの味付けで仕上げています。
唐辛子は入っていないので、全く辛くありません。
ヘジャンクやクッパなど、韓国料理には二日酔いに効果のある料理がたくさんありますよね。
“韓国式お粥”もその一つ。
お粥メインのサッパリした食事でしたが、うま味もしっかり。
お腹も心も大満足でした。
これで胃腸の具合が回復!
【本日のお会計】
3人で5,000円でした!
ココロとカラダが疲れているあなた。「ボンジュク」のお粥、おススメですよ。
癒しのお粥。また行きたい!
新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点
\ 詳細はこちら /
新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点
\ 詳細はこちら /
新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点
\ 詳細はこちら /
新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点
\ 詳細はこちら /
新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点
\ 詳細はこちら /
新大久保グルメを「YEPPO」が独自採点
\ 詳細はこちら /